טפרברג VISION לבן חצי יבש

יין לבן חצי יבש מתקתק וארומטי, ססגוני ומלא ניחוחות פרי טרופי. טעמים של מוסקט מתמזגים בו בפרחוניות עדינה ונעימה. יין לבן חצי יבש, 55% ענבי מוסקט, 45% ענבי ויוניה. מקור הענבים: כרם שפלת יהודה, מכני בשעות הבוקר.
ענבי המוסקט אלכסנדרוני הגיעו ליקב בשעות הבוקר, לאחר שנבצרו מכנית. הענבים הוכנסו מיד לסחיטה עדינה ומהירה, במטרה לקבל תירוש ענבים לבן ואיכותי.
תירוש הענבים שניסחט הועבר למיכלי נירוסטה מקוררים ל-24 שעות לצורך הפרדה בין התירוש הצלול לבין המשקעים. לאחר שפייה של התירוש הצלול מעל המשקעים הוספו השמרים והחלה התסיסה האלכוהולית של היין.
התסיסה ארכה כשבועיים בטמפרטורה של 14 מעלות לשמירת הארומות הפרחוניות של היין. לקראת סיום התסיסה עבר היין קירור וסינון על מנת לעצור את התסיסה ובכדי לשמר מעט מתיקות.
ענבי הויוניה שנבצרו כשבוע מאוחר יותר עברו תהליך דומה
בתום מספר טעימות של פנל הטועמים של היקב הורכב הבלנד הסופי ביחס של 65% מוסקט אלכסנדרוני ו-35% ויוניה.
היין לא עבר תסיסה מאלולאקטית כדי לשמר את רעננותו ופריכותו.

28

מחיר חבילת שידרוג: 28

שתפו:

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp

למה כדאי לקנות אצלנו?

משלוחים עד בית הלקוח!

ייעוץ מקצועי ואיכותי בנוגע ליין ואלכוהול!

שנים של ניסיון בתחום!

מידע נוסף

ארץ יצור

זני ענבים

,

יבש/ מתוק

כשרות

,

נפח

סוג יין

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “טפרברג VISION לבן חצי יבש”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *