טפרברג אימפרשיין סנג’ובזה

Name: טפרברג אימפרשיין סנג'ובזה
SKU: 7290015781107
Availability: InStock

₪42

זמן משלוח משוער: 2 במאי 2024

מחיר עבור 100 מ"ל: ₪5.6

2 ב-80 ש"ח

ארץ יצור	ישראל
זני ענבים	סנג׳ובזה
יבש/ מתוק	יבש
כשרות	כשר, כשר לפסח
נפח	750 מ״ל
סוג יין	אדום

טפרברג אימפרשיין סנג’ובזה-

יין אדום יבש, 100% ענבי סנג’ובזה, מקור הענבים: כרם עמק איילון.
הענבים הגיעו ליקב בשעות הבוקר לאחר בציר מכני בשעות הבוקר.
ענבי הסנג’ובזה עברו הפרדה של השדרות ולאחר ריסוק עדין העברנו את התירוש עם הקליפות והחרצנים למיכל נירוסטה להתחלת התסיסה האלכוהולית בטמפרטורה של 24 מעלות למשך 7 ימים. במהלך התסיסה האלכוהולית הופעלו משטרי המטרה שונים לצורך מיצוי צבע, טעמים וארומות האופייניים לזן זה.
לאחר סיום התסיסה האלכוהולית, הענבים נסחטו בצורה עדינה בפרס פניאומאטי והועברו למיכל נירוסטה מבודד על מנת שתחל תסיסה מאלולאקטית טבעית, תסיסה זו באה על מנת לייצב ולרכך את היין.
לאחר סיום התסיסה המאלולאקטית היין הועבר להתבגרות בחביות צרפתיות ואמריקאיות שנה שנייה, למשך כשישה חודשים.

קטגוריות: טפרברג, סוגי יין, יין אדום יבש, סוגי יינות ישראלים, יינות אדומים, אימפרשן, ישראליים אדומים, יין אדום כשר

מבצע: 2 ב-80 ש"ח

טפרברג אימפרשיין סנג’ובזה-

יין שצבעו סגלגל, עולות ממנו ארומות פרחוניות ופירותיות, המשלבות שזיף ודובדבן עם עץ אלון עשיר. בפה מרגישים יין עם גוף בינוני ורך, המאופיין בטאנינים חזקים ויש לו סיומת רכה ונעימה.