בשנת 1860 נרקח קמפרי על ידי ג’ספרה קמפרי רוקח צעיר, במרתפי בית קפה בטורינו, איטליה,
במטרה להיות אפרטיף איטלקי מוכר ונחשק.
משם עבר לככב במילאנו ואף נקרא על שמו “קפה קמפרי” בדואמו,
הלא היא הכיכר המרכזית בעיר.
קמפרי, הוא ביטר אפרטיף הנמכר ביותר בעולם, ואחד המשקאות אשר השפיעו רבות
על שוק האלכוהול העולמי מאז ראה אור מחוץ לגבולות איטליה ב-1904.
משקה קלאסי ונועז בעל צבע אדום עז, ניחוחות וטעמים מרירים-מתוקים, אינטנסיביים
ומעוררי השראה כתוצאה מהשריית הדרים ועשבים שונים. בעל מרקם קטיפתי
ואפטרטייסט ארוך. מתכונו סודי מאז ועד היום, ורק שלושה אנשים בכל העולם יודעים מהו.
קמפרי הוא משקה עכשווי ונכון לכל תקופה ביום ובשנה. ניתן לשתות אותו על קרח, בתוספת
תפוזים, טוניק או סודה, והוא משמש מרכיב בכמה מהקוקטיילים המפורסמים ביותר בעולם.
באיטליה הקמפרי נתפס סמל להנאה, לחוויית שתייה שובת לב,
ובעולם כסמל לסגנון איטלקי ומצוינות.
מומלץ לשתייה עם קרח ומי טוניק