ירדן ברוט רוזה מציג ניחוחות ארומטיים של תות שדה ושמנת, לצד מאפיינים של קליפת לימון, פרחים, מינרלים ורמזים של בגט קלוי. זהו יין מבעבע מורכב וחגיגי בעל צבע ורדרד מקסים, חמיצות מרעננת ועומק טעמים. בעוד שהיין נהדר לשתייה בעת שחרורו, ירדן רוזה צפוי להתיישן בגאון עד עשר שנים משנת הבציר.ירדן רוזה מופק מ- 66% ענבי שרדונה ו- 34% פינו נואר, שגודלו בכרמים הממוקמים בגובה רב בצפון רמת הגולן. היין מיוצר בדקדקנות אך ורק על פי השיטה המסורתית, הכוללת בציר ידני, סחיטת אשכולות שלמים ותסיסה שנייה בבקבוק. היין התיישן על משקעי השמרים בבקבוק למשך חמש שנים.