מתאפיין בניחוחות משכרים של פטל שחור, שזיף ואוכמניות בשלות, לצד רמזים של אניס, אדמה ועץ ארז. קברנה זה מכרם יחיד, ניחן בגוף מלא וטעם מרוכז. בעוד שניתן ליהנות מהיין בעודו צעיר יחסית, היין יהיה במיטבו לאחר מספר שנות התיישנות וישמור היטב על תכונותיו המצוינות במשך כעשור ואף יותר משנת הבציר.
יין זה נוצר אך ורק מענבים אשר גודלו בכרם יונתן, הממוקם במרכז רמת הגולן, בגובה של 700 מטר מעל פני הים. כרם יונתן הוכיח את עצמו כמקור מצוין לגידול ענבי קברנה סוביניון באיכות גבוהה מאז ניטע לראשונה בשנת 1978. היין התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
מתאפיין בניחוחות משכרים של פטל שחור, שזיף ואוכמניות בשלות, לצד רמזים של אניס, אדמה ועץ ארז. קברנה זה מכרם יחיד, ניחן בגוף מלא וטעם מרוכז. בעוד שניתן ליהנות מהיין בעודו צעיר יחסית, היין יהיה במיטבו לאחר מספר שנות התיישנות וישמור היטב על תכונותיו המצוינות במשך כעשור ואף יותר משנת הבציר.
יין זה נוצר אך ורק מענבים אשר גודלו בכרם יונתן, הממוקם במרכז רמת הגולן, בגובה של 700 מטר מעל פני הים. כרם יונתן הוכיח את עצמו כמקור מצוין לגידול ענבי קברנה סוביניון באיכות גבוהה מאז ניטע לראשונה בשנת 1978. היין התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.