רום: מיוצר לרוב במדינות מרכז ודרום אמריקה- פורטו ריקו, ברזיל, קובה, ג’מייקה… נכנסים לאווירה? יופי! הרום נולד מדבש איכותי הנסחט מקני סוכר, ושמו “מולסה”.
ישנן סברות רבות למקור השם רום, אחת מהן אומרת כי מקור השם הגיע משמו הבוטני של קנה הסוכר – “סכרום”. ישנם שלושה סוגים של רום: לבן- הקליל מביניהם- מתיישן מקסימום שנה, זהב- בינוני- מתיישן בממוצע 3 שנים (צבעו מתקבל ע”י הוספת קרמל) וחום- גוף כבד (יש המשווים לקוניאק!), מתיישן עד 12 שנים.  את החגיגה הזאת אנחנו חייבים לקולומבוס (כן, ההוא, מגלה אמריקה) כיוון שלולא היה מביא עימו קנה סוכר ושותל באיים הקאריביים (מקום הולדתו של הרום) אולי לא היינו זוכים לטעימה זו של החיים הטובים!