וויסקי אירי: אירלנד היא המדינה השנייה בייצור הוויסקי בעולם. הוויכוח על ההמצאה עדיין עומד בעינו בין הסקוטים לאירים, בעיקר כיוון שהסיפור טוען שפטריק הקדוש שמוצאו סקוטי, הגיע לאירלנד ושם ייצר את הוויסקי לראשונה. וויסקי אירי מיוצר לרוב מתערובת של דגנים (שעורה בעיקר),ועובר בסוף התהליך שלו זיקוק רציף- המשפיע על נטרול טעמים וריחות ולכן וויסקי זה מתאפיין בטעם וריח קלילים יותר, ונחשב יותר עדין וחלק- מה שמכתיר אותו כבחירה מושלמת לצ”ייסר! וויסקי אירי מתיישן 3 שנים לפחות. ואם נניח בצד עובדות מדעיות, נוכל להתרכז בעובדה הפשוטה מכולן- עם אירים לא מתווכחים על שתייה!