גאטו נגרו קברנה סוביניון יין מהנה ביותר בעל ניחוחות נעימים של פרי אדום טרי, גוף בינוני עם איזון מצוין וסיומת ארוכה. מתאים לכל אירוע ולכל ארוחה. תסיסה והתבגרות קצרה בת מספר חודשים במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה.